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人参泡酒的话十五斤白酒大概需要一斤左右到两斤的人参就可以的了。毕竟人参也是比较高营养的补品。泡酒也不是说越多人参就越好。这样泡出来的酒慢慢喝，少量喝对身体还是有一点好处的，活血化瘀。不过切莫喝酒了开车。开车请不要喝酒。安全第一。